Dalam artikel kesehatan kali ini Julak akan memberikan sedikit pengetahuan, bagaimana mengenali buah-buahan dan sayuran dan kandungan nutrisi serta apa saja manfaatnya. Sebagai contoh warna orange atau kuning dalam buah-buahan seperti jeruk biasanya mengandung vitamin C/ asam askorbat yang tinggi.
Contoh jenis warna makanan dengan nutrisi serta manfaatnya, “Merah Manikam.”
Warna | Jenis Makanan | Nutrisi | Manfaat |
Merah Mawar | Tomat | Lycopene | Menurunkan kemungkinan kanker |
Merah Muda | Melon | Flavons | Menurunkan kemungkinan kanker mulut |
Contoh jenis warna makanan dengan nutrisi serta manfaatnya, “Hijau Zamrud.”
Warna | Jenis Makanan | Nutrisi | Manfaat |
Hijau | Daun/Sayur Hijau | Indoles | Menurunkan kemungkinan kanker |
Kale | Terpenoids | Menurunkan kemungkinan kanker | |
Kol | Lutein | Menurunkan kemungkinan kanker kandung kemih | |
Selada Air | Isothiocyanate | Menurunkan kemungkinan kanker paru-paru |
Contoh jenis warna makanan dengan nutrisi serta manfaatnya, “Ungu Kecubung & Biru Nilam.”
Warna | Jenis Makanan | Nutrisi | Manfaat |
Ungu | Anggur | Ellagic Acid | Menurunkan kolestrol |
Biru | Prunes | Phenolics | Menurunkan kolestrol |
Kismis | Anthocyanins | Mengurangi sembelit | |
Figs | Resveratrol | Mengurangi sembelit | |
Blueberries | Fiber | Mengurangi sembelit |
Contoh jenis warna makanan dengan nutrisi serta manfaatnya, “Jingga & Kuning Emas.”
Warna | Jenis Makanan | Nutrisi | Manfaat |
Jingga | Jeruk | Ascorbic Acid | Mengurangi kemungkinan kanker |
Kuning | Labu Kuning | Liminoids | Menurunkan kolestrol |
Wortel | Beta-carotene | Mengurangi kebutaan |
Contoh jenis warna makanan dengan nutrisi serta manfaatnya, “Coklat”
Warna | Jenis Makanan | Nutrisi | Manfaat |
Coklat | Kacang Kering | Lignans | Mengurangi kemungkinan kanker |
Kacang Polong | Fiber | Mengurangi kemungkinan kanker | |
Kacang-kacangan | Phytates | Mengurangi kemungkinan kanker usus besar | |
Biji-bijian | Sterols | Mengurangi kemungkinan kanker usus besar & rectum | |
Minyak Tumbuh-tumbuhan | Omega 3’s | Menurunkan kolestrol | |
Padi-padian/Gandum | Vitamin E | Mengurangi kemungkinan penyakit jantung koroner |
Contoh jenis warna makanan dengan nutrisi serta manfaatnya, “Putih Mengkilat.”
Warna | Jenis Makanan | Nutrisi | Manfaat |
Putih | Bawang Putih | Allicin | Menurunkan kolestrol |
Bawang | Sulfides | Menurunkan kolestrol | |
Bawang Daun | Quercetin | Mengurangi pembekuan darah | |
Bawang Prai | Organosulfides | Mengurangi tekanan darah | |
Susu | Vitamin B12 | Mengurangi kemungkinan Pernicious Anemia | |
Yogurt | Calcium | Mengurangi kemungkinan keropos tulang | |
Kentang | Iodine | Mengurangi Anemia | |
Tahu | Genestein | Mengurangi Ricketts |
Posting Komentar